Projekt Małopolska Wieś Pachnąca Ziołami jest wspólną inicjatywą Sądeckiej Organizacji Turystycznej oraz Województwa Małopolskiego, promującą gospodarstwa agroturystyczne, których właściciele specjalizują się w uprawie ziół.

Właściciele obiektów znajdujących się na szlaku posiadają wszechstronną wiedzę o uprawie ziół w przydomowych ogródkach, znają ich właściwości, sposoby suszenia, układania bukietów, różnego rodzaju kąpieli ziołowych, a także wykorzystania ich w kuchni regionalnej, czy w medycynie niekonwencjonalnej. Gospodarze prowadzą też zdrową, regionalną kuchnię z wykorzystaniem ziół oraz wartościowej żywności z własnych gospodarstw. Wielu z nich proponuje także bogatą ofertę zabiegów odnowy biologicznej, opartych na kuracjach ziołowych działających niezwykle odprężająco i energetyzująco – m.in. kąpiele ziołowe, różnorodne masaże oraz aromaterapię.

Oferta została opracowana z myślą o osobach ceniących spokój, ekologię oraz znakomitą regionalną kuchnię. Pobyt w takim wonnym gospodarstwie to wspaniała okazja do bliskiego spotkania z naturą oraz tradycją małopolskiej wsi.

Wszystkie gospodarstwa zostały skategoryzowane według wymogów określonych przez Polską Federację Turystyki Wiejskiej, a większość z nich posiada atesty ekologiczne.

(Cytat za: Małopolska Agroturystyka)

Więcej o idei, która przyświecała powstaniu szlaku można przeczytać na portalu Turystyka Małopolska.

Szlak obejmuje obecnie 20 gospodarstw:
Beskidy

• Banica, „Opalówka”
• Kamionka Wielka, „U Gazdy”
• Laskowa, „Oczko”
• Szyk, „Czarownia w Górkach”
• Tylicz, „Pod Świerkami”, „U Grzegorza”, „U Krysi i Jasia”
• Wysowa-Zdrój, „Julia”, „Ramis”, „Słoneczko”
• Żegocina „Łopusze”

Tatry, Orawa, Pieniny

• Czarna Góra, „Rzepka”
• Czorsztyn, Willa „Jasna”
• Harklowa, Villa „Akiko”
• Krośnica, „U Ani”
• Mizerna, „U Kazka”
• Sucha Struga, Chata Góralska „Cyrla”

Tarnów i okolice

• Drwinia „U Drwali”
• Poręba Spytkowska „Artystyczna Zagroda”
• Przyborów „Leśna Zagroda”

Katalog ofert gospodarstw agroturystycznych będący spisem gospodarstw, które znajdują się na szlaku Małopolska Wieś Pachnąca Ziołami dostępny jest w formacie PDF na stronie portalu Małopolska Agroturystyka. W katalogu została podana dokładna lokalizacja gospodarstw, opis oferty, którą dane gospodarstwo proponuje, spis uprawianych w nim ziół, a także oferta kulinarna gospodarzy.

Dodatkowe atrakcje na szlaku:

• w wybranych gospodarstwach na szlaku organizowane są warsztaty rękodzielnictwa artystycznego – bibułkarstwa, koronkarstwa, tkactwa, decoupage, rzeźby lub ceramiki;
• wybrane gospodarstwa prowadzą zajęcia edukacyjno-szkoleniowe, np. „Z ziołami po zdrowie”, wykorzystanie ziół w domowej kuchni i aptece itp.;
• chętni mogą wziąć udział we wspólnej pracy w gospodarstwie – pomóc przy żniwach, dokarmianiu zwierząt, strzyżeniu owiec czy wybieraniu miodu z pasieki.